En janvier dernier, à l’instar de cette influenceuse de Marjolaine, j’ai succombé à la mode des Simple Green Smoothies. À force d’en voir ça et là sur divers…
Chouette, c’est les vacances ! Alors pour occuper mes Korrigans hier après-midi, on a fait des crêpes… Voici notre recette ultra-facile de pâte à crêpe !
Aujourd’hui, j’ai eu envie d’adapter à la sauce breizh une jolie recette américaine repérée sur Pinterest. Le Banana Bread est un classique outre-atlantique, parfait pour récupérer des bananes…
Les garçons nous ont lâchement abandonnées, Mamzelle et moi, pour Mardi Gras. MrChéri bossait à l’autre bout de la Bretagne, Miniloup était invité à un anniversaire et restait dormir chez son copain, et Petitou avait aussi prévu de passer la nuit chez un ami. Alors avec Mamzelle, pour se consoler, on a décidé de faire des crêpes…
Mamzelle a fait la pâte, et moi je me suis chargée de la faire cuire. Entre temps, il y a eu changement de programme pour Petitou, alors tous les trois on s’est fait un dîner crêpes Nutella, c’était un vrai mardi bien gras, et bien sympa !
Et hop, une nouvelle petite recette en vidéo, avec cette fois MrChéri derrière les fourneaux ! Lesieur nous a proposé de tester son dernier produit, le Duo Beurre & Huile, un mélange tout prêt composé de 90% d’huile de tournesol et de 10% de beurre clarifié. Une formule spéciale destinée à la cuisson à la poêle ou au four sans risquer de faire noircir la matière grasse.
Sitôt testé, sitôt adopté, ce duo a passé haut la main le test de la poêlée de pommes fruits le week-end dernier, et comme vous pourrez le constater, celui des country potatoes au four, une recette plus simple tu meurs, et qui a remporté tous les suffrages dans notre petite famille. Un plat vite fait bien fait parfait quand on est pressés comme par exemple… le mercredi !
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Ici, les tomates, on adore. C’est même un des rares aliments qui met toute ma petite famille d’accord… En salade, à la croque au sel, en coulis, en soupe froide, à la bolognaise, on la dévore à toutes les sauces (haha). On l’aime tellement la tomate qu’on en mangerait bien toute l’année, mais voilà, les tomates fraîches on n’en consomme que lorsque c’est vraiment la saison (la salade de tomates au mois de janvier, c’est niet !). Mais comme on ne saurait s’en passer trop longtemps, le reste de l’année on se rabat sur les bocaux et les conserves.
Lorsque d’aucy m’a proposé de réaliser une petite recette avec un produit de leur dernière gamme de conserves d’aucy bio, j’ai donc tout de suite pensé à la tomate ! Et pour rester dans l’esprit estival même en dehors de l’été, j’ai eu envie de muffins tomate mozzarella basilic. Voici donc la recette, en vidéo cette fois, histoire de changer un peu !
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J’ai beau être une fan ultime de fruits en général, et de kiwi en particulier, je ne connaissais pas les kiwis gold avant que Zespri m’en envoie pour me les faire découvrir… Depuis, j’ai bien rattrapé mon retard, parce que ce drôle de kiwi jaune et chauve est absolument délicieux : très fruité, plus sucré que son frangin le kiwi vert, il a un petit goût exotique vraiment très sympa !
Dévoré nature à la cuiller, c’est un régal, mais j’ai également tenté quelques variantes, dans des salades de fruit notamment. Mais ma recette préférée est ce smoothie ultra-simple et multi-vitaminé. Rien que des fruits, du frais et des vitamines, miam miam miam !
Les cours étant finis depuis deux bonnes semaines, Mamzelle zone un peu à la maison. Le matin, elle grasse mat au maximum puis elle bouquine un peu, va voir ses copines, mais pour l’hyperactive qu’elle est, elle a vite fait de tourner en rond. Elle s’est donc découvert une passion pour la pâtisserie, notamment pour les cookies.
Tout a commencé la veille des vacances, c’est elle qui a cuisiné les cookies semi home-made pour les maîtresses de Petitou et Miniloup. Je dis semi home-made car elle a utilisé une boîte de préparation à laquelle il suffit de rajouter un œuf et du beurre, mais elle a tout géré en solo, de la préparation à la cuisson, une grande première pour elle.