Mon petit moule spécial gâteau renversé est décidément en bonne voie d’être rentabilisé. Après la version noix de coco / confitures de fruits rouges de la dernière fois, suivie d’une version chocolatée le week-end d’après, je me suis attaquée à une autre recette, tout aussi gourmande (voire plus). Il s’agit cette fois-ci d’une base de gâteau au yaourt et au speculoos, recouverte de pommes rôties au miel. Autant vous dire qu’on s’est régalé, et qu’encore une fois ce moule nous a paru limite trop petit…
Les vacances mit Korrigans succédant au #NoShoppingMonth, mes envies de cuisine ne se calment pas, et mon four tourne à plein régime. Ma copine Cathy reste ma principale inspiratrice, et ma principale dealeuse de matos qui change de l’ordinaire. Ainsi ce moule à gâteau renversé, qu’elle a repéré chez Requia, commandé en double pour elle et moi chez Hanane et utilisé pour concocter un délicieux gâteau Pim’s aux framboises pour l’anniversaire de sa fille. Ni une ni deux, moi aussi je m’y suis mis, faisant pour l’occasion mon baptême de génoise. Je n’en avais jamais fait avant, et je ne sais pas pourquoi je m’en faisais toute une montagne, en fait c’est ultra rapide et tout con à faire !
Les mini cannelés, c’est LA recette fétiche de Cathy. Elle adore gâter ses copines avec ces petites merveilles, et j’ai déjà eu la chance plusieurs fois de les dévorer déguster. C’était tellement bon, et ça n’avait pas l’air trop trop compliqué, alors je me suis dit que moi aussi je devais essayer d’en faire. Et comme je suis une fille qui a de la suite dans les idées, mais qui procrastine aussi beaucoup, j’ai mis six mois à trouver (et acheter) des moules, puis encore trois bons mois à me décider à passer à l’action…
Attention, aujourd’hui, c’est du lourd ! On oublie bien vite le régime bikini et autre légèreté pré-été, et on plonge direct dans du bon dessert qui tient bien au corps. En même temps, on n’est pas obligé de finir le plat du premier coup, hein, ça se garde très bien au frigo, et c’est même plutôt pas mal quand c’est mangé le lendemain.
La célèbre marque bretonne Traou Mad m’a lancé un défi… moi qui suis de notoriété publique une cuisinière aussi piètre que flemmarde, je devais concocter une recette à partir de leurs fameux palets bretons… Allons vérifier tout de suite si j’ai remporté haut l’épreuve haut la main avec ces verrines Traou Mad bananes salidou !
Pour la 1ère fois, cette année, nous étions à la maison pour fêter l’anniversaire de Mamzelle, j’avais donc tout le matos nécessaire pour bricoler un gâteau rigolo. Et pour un anniversaire de princesse, quoi de mieux qu’un gâteau… de princesse ??
J’avais piqué l’idée chez Luna il y a déjà quelques temps, il ne me restait plus qu’à passer à l’action…
Depuis quelques semaines, Miniloup s’est pris de passion pour le riz au lait. Il a suffit d’une fois, où errant au rayon frais comme une âme en peine,…
Et voilà comment un mail d’Anne Papilles&Pupilles vient mettre à terre des années de certitudes ! Comme je l’explique là(clic), depuis des années, pour l’Epiphanie, je suis adepte…