Recette gaufre buble - bubble waffles - gaufrier Mieuxquedesfleurs

(en partenariat avec Mieux que des Fleurs)

Notre vieil appareil à gaufres a rendu l’âme l’hiver dernier, et depuis je cherchais son remplaçant sans vraiment chercher… J’ai finalement déniché un superbe gaufrier bubble sur le site Mieux que des Fleurs* avec qui je collabore ces prochains mois, et je me suis dit que ça serait une super idée pour des gaufres qui changent un peu. Mes 3 grands étaient ravis, ils adoooorent les gaufres bubble !

(* Mieux que des Fleurs c’est un chouette site qui propose une sélection d’objets et de cadeaux durables et funs, originaux, qu’on ne trouve pas partout et parfois même gourmands. Ils sont basés à Nice et l’équipe est vraiment cool !)

Le gaufrier en lui-même est très mignon avec sa jolie couleur mint, et c’est du costaud. Les plaques sont amovibles et il y a un thermostat.

Allez, trêve de blablas, je vous donne ma recette ?

☆ Recette des gaufres bubble – bubble waffles ☆

Ingrédients pour 6 à 8 belles gaufres :
– 3 œufs
– 300g de farine
– 2 cuillers à soupe de sucre en poudre
– 1 cuiller à soupe de sucre vanillé (ou un sachet)
– 1 sachet de levure chimique
– 40cl de lait (ça se tente aussi avec du lait végétal si vous préférez)

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez la farine tamisée, le sel, la levure chimique, mélangez bien, puis ajoutez la moitié du lait. Quand la pâte est bien homogène, ajoutez la seconde moitié du lait.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur au moins une demie heure.

Recette gaufre buble - bubble waffles - gaufrier Mieuxquedesfleurs

Faites bien chauffer l’appareil avant de commencer. Vous pouvez huiler légèrement les empreintes avant la cuisson, ça sera plus simple pour démouler les gaufres ensuite !

Versez une quantité raisonnable de pâte sur la plaque, afin que la pâte ne déborde pas en cuisant (c’est l’erreur classique que nous avons faite la première fois 😂) et laissez cuire environ 5 minutes. Vérifiez la cuisson, et prolongez-la si besoin !

 

Recette gaufre buble - bubble waffles - gaufrier Mieuxquedesfleurs

Une fois cuite, disposez la gaufre dans un verre afin qu’elle prenne sa forme de cornet. Vous pouvez aussi la laisser à plat si vous préférez !

Il ne vous reste plus qu’à garnir les gaufres bubble comme vous aimez… Ici les combos gagnants sont :
– pâte à tartiner, rondelles de banane et smarties
– chantilly smarties (!!)
– confiture de framboises et noix de coco râpée
– beurre de cacahuète et noix de coco râpée

Et voilà, vos gaufres bubble sont prêtes !

Recette gaufre buble - bubble waffles - gaufrier Mieuxquedesfleurs

Recette gaufre buble - bubble waffles - gaufrier Mieuxquedesfleurs

La spéciale chantilly de MonLoup 😲

Recette gaufre buble - bubble waffles - gaufrier Mieuxquedesfleurs

Vous connaissez les Bubble Waffles ? Ça vous tente ? Dites-moi avec quoi vous préférez vos gaufres, ça nous donnera des idées, maintenant on a envie d’en faire tout le temps !

 

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D’autres recettes de gaufres ici

 

(appareil offert)
(pour vous l’offrir, c’est par ici)

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