Après notre première soirée polonaise, j’aurais bien fait un semblant de grasse matinée pour récupérer de notre dégustation de vodka, mais Monica, notre super guide, nous avait prévenus. Si on voulait avoir le temps de voir tout ce qu’elle avait prévu pour nous, il fallait décoller de l’hôtel à 9h tapantes. Alors à 9h presque pile, on était certes pas frais, mais on était prêts.

Bon, en même temps, le programme était vraiment bien fichu, on a commencé par une chouette balade en calèche, histoire de se réveiller en douceur, au soleil, dans les petites rues de Cracovie. C’était super agréable, et notre balade en plein jour a confirmé ce que nous avions aperçu la veille à la tombée de la nuit. La vieille ville est vraiment magnifique, les bâtiments sont colorés, il souffle même parfois un petit air d’Italie sur les façades, regardez un peu…

Notre petit tour de calèche terminé, nous sommes allés chasser le dragon en bas de la colline du Wawel. Je vous rassure tout de suite, personne n’a été blessé, sauf peut-être mon égo d’apprentie photographe : je n’ai pas réussi à immortaliser les flammes crachées par la bête !


(la légende du dragon de Cracovie est expliquée )
(et Joëlle et moi continuons bien évidemment à faire la tête) (#privatejoke)

La veille nous avions raté la montée en ballon ? Qu’à cela ne tienne, ce matin-là les vents étaient avec nous, et nous avons eu droit à notre petite expédition dans les airs. À une centaine de mètres au dessus du sol, nous avons pu admirer la ville vue d’en haut, et j’ai beau avoir le vertige, je me suis régalée. La vue était à couper le souffle !

Après ce grand bol d’air frais, nous nous sommes dirigés vers le quartier juif (le quartier Kazimierz) qui n’a plus de juif que le nom, puisque depuis la seconde guerre mondiale, il ne reste que quelques centaines de Juifs à Cracovie (ils étaient 65 000 dans les années 30). Les bâtiments sont toujours là, et témoignent de la richesse de cette culture avant qu’elle ne soit exterminée pendant la guerre. C’est assez étrange de constater qu’aujourd’hui c’est un quartier « branché », très touristique, avec de nombreux restaurants.

Mais les lieux de mémoire existent aussi à Cracovie. Nous avons traversé la Vistule pour nous rendre au quartier Podgórze où les nazis ont construit le tristement célèbre ghetto. C’est là, un peu à l’écart de Cracovie que furent regroupés, enfermés et déportés 70 000 Juifs entre 1941 et 1943. La place des Héros du Ghetto et ses 70 chaises vides est à ce titre particulièrement poignante, tout comme l’usine d’Oscar Schindler et ses fenêtres couvertes des photos des survivants sauvés par l’industriel allemand. Dans certaines rues, on peut apercevoir des fragments du mur d’enceinte du ghetto qui ont été conservés de la période nazie. Très représentatifs, ces pans de murs sont en forme de pierre tombale. Glaçant.

Le retour à notre réalité n’a pas été facile. Nous avons prolongé cette plongée dans l’Histoire par un déjeuner dans un restaurant juif du quartier Kazimierz, le Klezmer Hois. L’ambiance avant guerre était délicieusement surannée, et la cuisine traditionnelle, étonnante. À vrai dire, ce que nous avons mangé ce midi-là ne ressemblait en rien à ce que je connaissais jusqu’alors. C’était bizarre, mais j’ai adoré cette découverte. Je me suis régalée avec leur hareng accompagné d’un petit verre de vodka, leur bœuf mijoté accompagné de chou rouge, et surtout un étrange gâteau au pavot, mi-scone, mi-je ne sais pas trop que j’ai trouvé vraiment fameux !

Cet étonnant déjeuner nous a remis du baume au cœur, et en guise de balade digestive, nous avons mis le cap sur le château du Wawel. Cet imposant édifice royal perché en haut d’une colline qui surplombe la ville est un joyeux mélange de style roman, gothique et renaissance, ça foisonne de partout. Personnellement j’ai beaucoup aimé l’extérieur (moins l’intérieur de la cathédrale que j’ai trouvée un poil chargé quand même, mais bon, les goûts, les couleurs, tout ça… ^__^)

 


(« un français », généreux donateur qui a participé à la reconstruction du château)

Mais voilà, il était déjà l’heure de quitter Cracovie pour nous rendre à Varsovie. On a tous fait de gros bisous à Monica, qui a vraiment été adorable de gentillesse avec nous, et zou, dans le train !


(Le train en Pologne, c’est trop bien, il y a des prises électriques dans chaque compartiment, indispensables pour les affreux geeks que nous sommes, les toilettes sont gigantesques et il y a même une dame qui passe avec son chariot pour nous OFFRIR une boisson et un petit chocolat, comme ça, gratos, en cours de route)

Quelques adresses à Cracovie :

– Ballon Widokowy, Bulwar Wolynski przy Rondzie Grunwaldzkim : http://www.hiflyer.pl

– Restaurant Klezmer Hois, ul. Szeroka 6 – Kazimierz : http://www.klezmer.pl/eng

à suivre…

30 Commentaires

  1. Frangibus Ex-Teutonibus Répondre

    Fini Cracovie ??
    Vu ton sens de l’image, tu aurais surement aimé le quartier de Nova Huta. C’est un ancien quartier communiste, qui vaut notamment le détour pour l’architecture de ses églises. Je te montrerai les photos 😉

  2. La lectrice de l'ombre Répondre

    C’est en Hongrie, il a 20 ans que j’avais découvert les pâtisseries aux graines de pavot : excellent, ne pas oublier de se brosser les dents après 😉

  3. Tes photos quel régal pour mes yeux ! J’avais oublié que Schindler était lié à Cracovie. Cette plongée dans ce côté de l’Histoire doit vraiment être une expérience inoubliable, en tout cas tu le transmets bien. Mais quelle tête vous faites avec Joëlle franchement 😀

  4. Ce n’etait pas une ville qui ferait partie de ma liste de slieux à voir absolument, mais tu viens de me faire changer d’avis, tes photos sont magnifiques, les paysages et le patrimoine sont riches, tu as du passer un superbe moment!!!

  5. Merci, Merci
    je suis au bureau oups, mais j’ai été transportée ailleurs le temps d’une page.
    Cracovie est une belle ville, et tes photos sont trop belles.
    J’ai bien envie de faire du ballon moi aussi.

  6. La SNCF devrait ne prendre de la graine ! Vive le service ferroviaire polonais !

    (oui bon, j’ai tout retenu le reste aussi mais ça, c’est ENORME !)

  7. Haaaan qu’elles sont belles tes photos !! Franchement, tu aurais eu tort de te priver d’en mettre autant, le voyage se fait aussi (surtout) avec les yeux… Je ne connais pas du tout la Pologne, et pourtant mon grand-père maternel était polonais. Je connais donc toutes les traditions et plats nationaux sans pour autant être déjà allée au pays, c’est bête !
    Le programme avait l’air super, la balade en calèche et le vol en ballon dans une même journée, ça doit donner l’impression d’être un peu hors du temps, non ?

  8. Extra! Je pense que c’est un pays à découvrir en circuit, ou avec un guide… Sans je ne saurais par quoi commencer et que voir… En tout cas, ça me donne follement envie d’y aller. Y’a d’autres épisodes? :p

  9. Ça me rappelle bien des souvenirs.
    Par contre les pâtisseries au pavot, je passe mon tour !
    Dans le coin, j’avais adoré la station de ski de Zakopane. J’ai hâte de voir ce que Warszawa t’aura laissé comme impression.
    As-tu goûté aux Placki ces galettes de pommes de terre à la crème aigre-douce, y a-t-il encore des bar-à-lait où on mange de la soupe au chou pour quelques zlotys ?
    Ah la Pologne… La Silésie, les Carpates, les forêts de boulots sous la neige… c’est un pays merveilleux.

  10. ça donne trop envie d’y aller!
    Pourtant ce n’est pas une destination qui m’attirait au départ.

  11. Oh oui la snfc Polonaise est vraiment génial! Bon a ce que je vois tu t’es ennuyer et t’as fais la tronche tout le séjour 😉

  12. Mis à part le chou rouge, tout me donne envie!!!!!!!!
    D’ailleurs je vais de ce pas regarder les prix!!!!!!

  13. J’y étais mais j’y suis encore. Merci pour ces belles photos et récit ultra-complet 🙂 Même la flamme du dragon tu l’as eu, trop pro !

  14. Merci pour cette jolie balade qui accompagne mon thé ce matin ! Cracovie est pleine de charme et je suis ravie de le découvrir. Au final nous n’en entendons pas assez parler comme « destination touristique » alors qu’elle est visuellement très proche de Prague. Allez hop, dans ma liste des destinations week-end !

  15. Par contre la balade en ballon, no way, j’ai un de ces vertige !!! Idem pour la balade dans les mines de sel, rien qu’en parlant d’ascenseur etroit, j’ai eu une crise d’angoisse !!

  16. Que ce doit être délicieux de découvrir la ville en calèche ; Ca vaut le coup de zapper la grasse mat’!

    j’imagine que l’émotion était être imposante.

  17. Pingback: Visite de Cracovie - Pologne | The Green Geekette

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