Le soir tombe, Mamisa regarde un épisode de ‘Plus Belle la Vie‘, le son de la télé à fond les ballons, et moi je lis le ELLE de la semaine dernière, ravie de rattraper ainsi mon retard de lecture. Mamisa me demande si j’ai faim. Pas vraiment, le couscous de Raddouj, suivi d’une belle salade de fraises et d’un thé à la menthe à la marocaine ce midi m’ont rassasiée pour la journée.
Soudain, on sonne à la porte. Mamisa éteint la télé hurlante et va ouvrir, un peu étonnée d’une visite aussi tardive. C’est Saïd, le concierge de l’immeuble. Il vient me souhaiter la bienvenue et s’assurer que nous n’avons besoin de rien. Et il n’arrive pas les mains vides, il porte un grand sac rempli de surprises ! Sa femme nous a préparé un dîner typiquement marocain !! De la harira encore chaude, des crêpes arabes et des dattes !!
Nous le remercions chaleureusement, ravies de ce repas inattendu. Saïd éclate de rire, et me dit « tu sais, ta mamie, c’est comme ma maman ! » et puis il repart, tout content. Mamisa m’explique que Saïd est un type vraiment gentil, toujours prêt à lui rendre service. Il est très peu payé (1800 dirhams – 250€ – par mois pour lui, sa femme et ses 3 jeunes enfants), alors elle n’hésite pas à lui demander des coups de main, pour ceci, pour cela, en échange de fabors, histoire d’arrondir ses fins de mois. Ma grand-mère sait qu’elle peut lui faire confiance et tout le monde y trouve son compte. Mais ce soir, c’est cadeau… et on a de la chance, la femme de Saïd est une sacrée cuisinière !!
Nous nous dépêchons de nous mettre à table pour vérifier cela. Effectivement, la soupe est un véritable délice, elle fleure bon la coriandre, je me ressers une autre assiette. Les crêpes sont bien épaisses, je ne peux en manger que 2, je me ferai réchauffer les autres demain au petit-déjeuner. Après quelques dattes, je sens que je vais exploser ! Moi qui voulais faire une petite diète ce soir, c’est raté, héhé. Mais pour rien au monde je n’aurais voulu rater ce dîner inattendu.
Je suis vraiment touchée par la gentillesse et l’accueil des Marocains… ma Mamisa me le confirme, et me dit « mais oui, ici, tu vois, on s’occupe bien de moi, on est gentil… qu’est-ce que j’irais faire en France, toute seule, dans le froid. C’est pas pareil, tu sais. »
(d’autres photos de mon séjour à Casa, là)
18 Commentaires
oui, je crois que j’ai déjà gouté ces crêpes et je m’ en souviens encore!!!
ça me donne faim tout ça!!
ça à l’air d’avoir été vraiment chouette ce petit séjour… de quoi donner la pêche pour 3 mois, au moins!!
:dot: Elles sont terribles ces crêpes, en version sucrée ou nature, mais pas recommandées pour un régime ! 😉
Arrrrrrrrrrrrrrgh, moi aussi je veux une mamie qui vit au Maroc !!
Les paysages, la bouffe, la gentillesse des gens, j’aime tout
:dot: Le sens de l’hospitalité des Marocains n’est pas une légende, effectivement, et ça fait du BIIIIEN !
Oh punaise, ça me donne envie d’aller visiter le Maro. Les crepes, et la gentillesse des gens.
et les dattes, aussi, tiens.
:dot: Mmmmh, les dattes qui viennent du marché, bien moelleuses et pas sèches, aaaaah (ok j’arrête)
Tu prêtes ta grand-mère pour les vacances ? allez steuplééé ;))
:dot: Noway. N’insiste pas ! 😉
Hou que ça a l’air bon tout ça! Les crêpes bien remplies au petit dej’ ça me fait bien envie 🙂
:dot: Le remède idéal contre les petits coups de pompe de fin de matinée
Tout d’abord, et je n’en doutais pas, ta mamisa est une manisa extraordinaire. Elle regarde PBLV… même à fond les ballons, et rien que ça, ça mérite des bisous.
Ensuite, tout ton billet fleure bon le moyen orient, les épices, les patisseries,… j’en salive rien que de le lire. Je me ferai bien une petite crêpe moi, là maintenant tout suite.
:dot: Héhé, j’ai découvert PBLV chez elle, moi. Faut dire qu’à 20h20, chez moi, je suis un poil occupée à autre chose !
Y a moyen de moyenner un prêt de mamisa ?
Non parce que là je suis prête à braver l’administration pour avoir un passeport tellement ça a l’air génial.
:dot: Nan, nan, nan, je me la garde ! Déjà que j’ai du mal à la partager avec mes frangins 😆
Hummmm quelle chance, tu as du passer une semaine de rêve 🙂
Rooooh et ces crêpes elles ont juste l’air divines …. Slurrppppp :p
:dot: Une semaine vraiment riche… et pas qu’en crêpes 😉
J’ai faimmmm !!!
Ca donne envie d’aller au Maroc, aller été 2009 je vais faire une talaso au Maroc tient !
:dot: Ma tante te dirait que la thalasso de Casablanca est pas mal du tout ! Moi je sais pas, je ne l’ai pas testée… mais la lecture de bouquin au soleil sur le balcon, c’est pas mal du tout.
Tu vas penser que je te submerge avec mes souvenirs, mais l’odeur de la harira, c’est quand je revenais du lycée à 5h, en temps de Ramadan, dans l’immeuble où j’habitais (et où je suis née), la concierge faisait mijoter sa soupe et en faisait profiter olfactivement tous les locataires…
:dot: Ah mais j’ai rien dit moi, tu peux raconter ce que tu veux ! 😆
Hummmm ça donne faim!
Et dire que je n’ai pas encore mangé!
J’y cours!
:dot: Bon ap’ !
TTe émue par tes descriptions. J’aimerai tellement y aller moi-aussi pr voir la ville et les lieux où st nées nos mères…
Ms Punta Cana, ça le fait aussi…
:dot: Si tu t’y prends tôt, tu peux avoir des billets vraiment pas chers, tu sais. (Ne me parle pas de Punta Cana, argh)
La cuisine Marocaine, les épices, tes souvenirs, l’Afrique, parce que c’est déjà l’Afrique…
hmmm, ça donne une furieuse envie là.
:dot: Patience patience 😉
Han faut pas lire ELLE pendant un épisode de plus belle la vie, faut le regarder 🙂
Pour que tu nous contes ton voyage avec autant de souvenirs tu avais un carnet de bord ? Pcq si ce n’est pas le cas, je veux ta mémoire !
:dot: J’ai quasi tout écrit là-bas 😉
Dommage que Saïd ait pas glissé aussi quelques cornes de gazelle dans son sac à merveilles… je me serait laissé tenter…:p
:dot: Héhé, je suis allée les acheter toute seule, les cornes de gazelle 😛
Miam j’ai faim. Malheureusement ce n’est pas du couscous que j’ai prévu pour midi mais une salade ;-(
C’est un peu de mon enfance, là. Je suis née et j’ai vécu mes 14 premières années à Rabat.
:dot: Rabat, je connais un peu… tellement joli, tellement + calme que Casa !
Oh, et je n’avais pas vu la photo des crèpes. J’en mangeais chez mes voisins. C’était les meilleures du monde (gras comme il faut, mais tellement bon). Tu n’aurais pas mis la recette dans tes bagages par hasard?
:dot: Aïe, non ! je n’ai même pas pensé à demander à Raddouj qui m’en a faites d’autres, voyant que j’adorais ça !
Eh bien, ça donne envie d’aller au Maroc, ça… (pas seulement pour la soupe et les *miam* crêpes ^^)(mais je suis d’accord avec Maman au secours, la recette ! la recette !) mais cette ambiance, cette chaleur !
Je crois bien que ceci est mon premier message ici, et pis si ce n’est pas le cas, je le redis donc, j’aime beaucoup comme vous écrivez, c’est frais, vivant, naturel, très agréable =)
(sinon, j’ai peur de lire Elle *frissonne d’effroi*, suis-je une fausse fille ?)
:dot: Bienvenue AkaiKen ! et merci, votre com’ est gentil tout plein 😳 (faut pas avoir peur de lire ELLE, hein, ça mord pas… au pire ça ennuie 😉 )