J’avais tellement aimé notre cours de cuisine à Chiang Saen, en Thaïlande, que je m’étais promis de refaire les recettes une fois de retour chez moi. Bon, j’ai mis presque trois mois à me décider, mais après avoir dévalisé un supermarché asiatique et fait les fonds de placard de ma cuisine, ce week-end je me suis enfin mis aux fourneaux, pour régaler toute ma famille avec un délicieux pad thaï aux crevettes !
Voici la recette, traduite et légèrement adaptée de celle du chef de l’Anantara :
Cette semaine il y a eu comme une envie de passer ma vie dans mon nouveau fauteuil, mais j’avais tout plein de boulot créatif pour un nouveau projet dont je vous parlerai bientôt. Il y a eu aussi une pause bagels et pâtisseries en famille mercredi, un nouveau sweat super chouette(kit), des petits mots laissés par Miniloup, un peu de ciel bleu et le jeu des chaussettes que Petitou kiffe particulièrement !
Et voici la fin de notre merveilleux voyage en Thaïlande avec Bangkok, notre dernière étape avec les Circuits Club Med. Nous y avons passé un peu moins de…
Notre fabuleux voyage dans le nord de la Thaïlande avec les Circuits Club Med continue… Après notre journée riche en émotion chez les Lahu et sur le fleuve…
J’ai beau adorer courir, parfois la motivation n’est pas là… C’est souvent le cas au mois de janvier, on se sent lourds et crevés après les fêtes, il…
Ce week-end, je n’ai pas marché, j’ai dansé… Et de battre mon cœur a recommencé.
Cela m’étonnerait presque à chaque fois, cette capacité à me ressourcer dès que je franchis les portes d’un studio. Pourtant je sais, au fond de moi, que la danse fait à jamais partie de ma vie. C’est sans doute la chose dont je ne pourrais jamais me passer, en tant que danseuse, en tant que spectatrice, en tant qu’admiratrice, la danse me fait vibrer du plus profond de mon âme.
Ce week-end, c’était donc le fameux stage de danse classique donné par Aline Bellardi et Marc-Emmanuel Zanoli, danseurs à l’Opéra National de Bordeaux. Depuis trois ans, c’est un rendez-vous qui m’est précieux, même si dimanche après-midi j’ai fortement hésité à aller marcher à Vannes.
Je ne suis pas une pure et dure de la détox habituellement, mais cette année, après un jour de l’an plus que gourmand dans le Gers (et une…