Grâce à Aline du blog My Little Fabric, je suis passée au stade supérieur pour mes chocolats maison… j’ai reçu la semaine dernière son coffret « L’Atelier Goûters Rigolos« , et hier aprem, à l’aide des moules fourni dans le coffret, je me suis attelée à la confection de sucettes en chocolat pour mes Korrigans…
(avec un chouette cadeau à gagner !)
Ces moules à minis tablettes de chocolat, je me souvenais les avoir vus chez Requia. Ils m’avaient bien tapé dans l »œil car la miss avait de surcroit emballé ses si mignons petits chocolats dans de jolis papiers japonais, façon origamis. Alors quand je les ai vus en vitrine en passant devant une boutique à Lorient, je n’ai pas hésité bien longtemps, et j’en ai acheté un. Je n’ai pas mis longtemps non plus à le tester…
À force de clamer haut et fort que je suis la reine du gâteau d’anniversaire rigolo, ça a fini par se retourner contre moi. Le week-end dernier, Miniloup m’a « commandé » un gâteau spécial rien que pour lui et ses copains pour sa fête d’anniversaire. Quelques jours avant, il avait repéré un modèle qui lui plaisait bien dans mon livre fétiche spécial maman-qui-se-la-pète et il m’a supplié de le lui faire…
J’ai découvert le Bubble Tea l’année dernière, lors d’une chouette après-midi passée en compagnie d’Angiesweethome. La miss m’avait baladée dans le quartier asiatique derrière l’Opéra, à Paris, me faisant goûter tout un tas de trucs über exotiques, et délicieux.
J’ai tout de suite adoré le Bubble Tea, son petit goût délicat de thé glacé, et surtout, ses billes de tapioca un peu space, car bien gluantes, comme de gros bonbons gélifiés au goût indéterminable. (Je me rends compte que je ne vous le vends pas très bien, comme concept, mais je vois mal comment mieux décrire le truc !)
Chose promise, chose due, voici la « recette » du gâteau d’anniversaire de Petitou, réalisé en deux temps trois mouvements pour ses 8 ans. Recette est un bien grand mot, puisque je n’ai quasiment pas cuisiné pour le préparer. Il s’agit essentiellement d’assembler des petites choses déjà toutes faites…
Mon petit moule spécial gâteau renversé est décidément en bonne voie d’être rentabilisé. Après la version noix de coco / confitures de fruits rouges de la dernière fois, suivie d’une version chocolatée le week-end d’après, je me suis attaquée à une autre recette, tout aussi gourmande (voire plus). Il s’agit cette fois-ci d’une base de gâteau au yaourt et au speculoos, recouverte de pommes rôties au miel. Autant vous dire qu’on s’est régalé, et qu’encore une fois ce moule nous a paru limite trop petit…
Les vacances mit Korrigans succédant au #NoShoppingMonth, mes envies de cuisine ne se calment pas, et mon four tourne à plein régime. Ma copine Cathy reste ma principale inspiratrice, et ma principale dealeuse de matos qui change de l’ordinaire. Ainsi ce moule à gâteau renversé, qu’elle a repéré chez Requia, commandé en double pour elle et moi chez Hanane et utilisé pour concocter un délicieux gâteau Pim’s aux framboises pour l’anniversaire de sa fille. Ni une ni deux, moi aussi je m’y suis mis, faisant pour l’occasion mon baptême de génoise. Je n’en avais jamais fait avant, et je ne sais pas pourquoi je m’en faisais toute une montagne, en fait c’est ultra rapide et tout con à faire !
Il fait un temps de gueux à ne pas sortir un korrigan breton en ce dimanche aprem ? Pas de problème… La Bible des petits gâteaux de Martha Stewart, un apprenti marmiton pour me filer un coup de main (et lécher le plat), et c’est parti pour une séance pâtisserie. Au menu du goûter d’aujourd’hui : des cookies cacahuètes chocolat cannelle, parfaits pour faire le plein d’énergie et soutenir le XV de France dans son match contre l’Irlande !