Frigo vide ? Même pas peur ! (défi n°1)
(défi sponsorisé)
Lorsque le site Bel-Tchizbox m’a contactée pour me proposer de participer à des défis culinaires, je me suis tout d’abord dit qu’ils avaient frappé à la mauvaise porte. Partisane du moindre effort, notamment en matière de cuisine, je suis loin d’être un cordon bleu. D’ailleurs, c’est MrChéri qui gère au moins 95% de nos repas. J’ai bien une rubrique de blog vaguement culinaire, mais elle est essentiellement sucrée.
Mais en regardant d’un peu plus près leur proposition, je me suis rendue compte qu’au contraire j’étais pile dans la cible… On ne me demandait pas d’être une redoutable Top Chef des fourneaux, mais juste une maman débrouillarde. Et ça, comment dire ? C’est mon rayon !
Premier défi imposé : L’ impro frigo. L’idée ? C’est genre la fin de semaine, je rentre un peu tard, et je réalise avec effroi que le frigo est quasi vide. Même si je ne suis pas du genre à promettre à mes enfants de délicieuses lasagnes maison, je ne vais quand même pas leur ouvrir un sac de chips et un pack de jambon sous vide, hein…
Heureusement, j’ai à ma disposition un pot de Boursin Cuisine Curry Thaï ainsi que des filets de dinde et quelques bricoles, je vais pouvoir bidouiller un petit plat aussi rapide à faire que bon à manger… C’est parti !
★ Recette Impro Frigo express : fricassée de dinde crémeuse au curry, pour 5 gourmands
- Ingrédients :
5 filets de dinde
100g de lardons nature
1 tomate
3 cuillers à soupe de Boursin Cuisine Curry Thaï
du persil
★ Découper les filets de dinde en morceaux et la tomate en petits dés.
★ Faire revenir les lardons dans une poêle bien chaude. Rajouter les morceaux de dinde et faire cuire. Six minutes suffisent et inutile de rajouter du sel, les lardons en contiennent déjà assez. En fin de cuisson, ajouter les dés de tomates, et remuer délicatement.
★ Ensuite il ne reste plus qu’à ajouter le Boursin Cuisine Curry Thaï, laisser mijoter une minute ou deux à feu doux, et servir saupoudré d’un peu de persil.
Plus facile à faire, ya pas, et c’est vraiment délicieux accompagné d’un peu de riz poêlé. Les lardons et la tomate relèvent la dinde, et la crème au curry est parfumée juste ce qu’il faut pour ne pas effrayer le palais sensible de mes Korrigans. Ici tout le monde a adoré !
Alors, défi relevé ?
(les défis des copines : les lasagnes d’Amélie – les verrines d’Isabelle – les Yakitori de Fées Maison – les lasagnes patate de C’est Maman qui l’a fait !)
Rendez-vous la semaine prochaine pour le défi n°2 !
♥ gribouillé par Shalima le 31 mar 2011
♥ bien rangé dans: À la Une, billet sponsorisé, cuisine, DIY
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en ligne !
FAIIIIIIIIIIIIIIIIM!!!!!!! >_< viens chez moi….vieeeeeens avec ton Boursin!
Défi relevé haut la main ! ^^ Shalima, Top Chef 2011 de la débrouille !
Miam!!
vache tu as super mieux assuré que moi ^^
(j’adore ces défis)
Relevé ! Sympa et fastoche comme recette ^^
Vous avez toutes vraiment cuisiné, avec du feu, des casseroles et tout. Je suis hyper impressionnée !
Miaaaaaaam!
Je suis en train de baver devant mon ordi!!
Mais oui défi relevé ! Bon après t’aurais accompagné ce plat d’une macédoine, ça aurait été parfait !
miammm miammmmmm (je mets de côté)
mazette, quand j’ai ça dans mon frigo, ça veut dire que c’est le début de la semaine et que le frigo est plein. T’aurais pas une idée avec trois tranches de jambon ?
[...] voir les défis des copines : la fricassée de dinde au curry crémeux de Shalima – les verrines d’Isabelle – les Yakitori de Fées Maison – les lasagnes [...]
merciiiiiiiiii !! t trop forte !
Hummmm tu m’as mis l’eau à la bouche, ça a l’air super bon, je bave sur mon clavier là
Et ça http://essaipat.wordpress.com/2010/12/17/un-truc-sucre-sale-fait-de-bric-et-de-broc-et-vaguement-asiatique/, tu penses, ça le ferait dans ce site?:)
merci beaucoup, je prends !!
Je pense que ma tribus à moi (même très difficile et avec un appétit version mini mini vont aimer !!!)
Toujours avoir de la dinde (ou du poulet, je suis pas sectaire), du boursin cuisine et 2, 3 petits légumes, c’est clair, ça sauve la vie!!!!
en tout, cas, je note la recette qui donne bien envie!
mes filles en ont un peu marre des émincés de poulet/dinde c’est dire si je me rabats souvent sur cette formule
(comment ça c’est de la triche ?)
donc quand le frigo est vide, la solution : ouvrir le congélateur !
Ben quoi ? Chips /jambon/ mayo c’est très bon ! (hum, si ma mère lit ça elle me tue !)
Je trouve ta recette super, tout à fait le genre qu’il me faut mais, comme Nad, j’allais dire que des escalopes et des lardons dans le frigo ce n’est pas tout à fait un frigo vide
T’as de la chance d’avoir un mari qui cuisine 95 % du temps, ici lui c’est plutôt 5 %, donc à moi les joies du feu (pour Isa –
) et des casseroles. Tu crois que version sans Boursin mais avec crème fraîche et curry en poudre, ça le ferait ? J’aime bien cuisiner mais ce genre de petite recette facile, pour me sauver la mise, j’adore !
Sympa : je ne connaissais pas du tout ce boursin thai…je pense qu’il n’est hélas pas dans mon supermarché.
Au fait, rien à voir, mais j’aimerais bien une robe d’été avec le motif en arrière-plan de ton blog !
sympa! ca donne envie d’essayer
Nan mais je suis hyper jalouse, j’aurais voulu être maman pour pouvoir faire les défis aussi. Mais FRANCHEMENT, moi, j’ai jamais de dinde dans mon frigo.
Mais du fromage, oui, en fait.
Ça à l’air bien bon !
Moi j’aime bien aussi faire plein de zolies choses avec pas grand chose.
Hier on a reçu, moi je croyais qu’on aller chez nos amis, ma femme m’apprend vendredi que… non c’est nous qui invitons. Et bien j’ai réussi à faire un repas avec pas grands choses puisque je n’avais pas prévu les courses :
> Pour les enfants :
- chips et biscuits apéro pour les enfants
- purée / saucisse de poulet
- Yaourt à boire et brochettes de fruits
> Pour les adultes
- biscuits apéros, verrines (palets bretons émiettés, 1 cuillère de mascarpone, avocat et radis mixés) et oeufs mimosa
- tartine au four (pain de mie grillé, miettes de jambon de parme, 4 asperges par personne/par tartine, 1 tranche de fromage et du gruyère râpé) et flans de choux fleurs (congelé lol)
- verrine (font de palets bretons, ananas mixé avec poudre d’amande et crème liquide, morceaux d’ananas) et brochettes de fruits
et bien avec peu , tu arrives à faire de belles choses!!merci du partage , bisous
[...] blogueuses qui participent aux défis culinaires et vous y puiserez des idées très sympa comme la fricassée de dinde au curry de Shalima, les croques-mélo d’Amélie ou encore la Tchiz verrine d’Isabelle… [...]
[...] la marque Bel. Entre les 5 recettes proposées, celle qui m'attire le plus est celle de Merci pour le chocolat avec une recette au Boursin Cuisine Curry Thaï. Un brin d'exotisme qui me conviendrait [...]