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Hier s’est donc déroulé à Nantes l’atelier culinaire i-Companion Moulinex dont je vous parlais ici. J’ai eu l’honneur de l’animer, c’était une grande première pour moi, et j’ai adoré !

Nous étions dans un magnifique loft en plein centre de Nantes, le lieu était aussi joli que chaleureux, on se sentait comme à la maison, et c’était drôlement agréable.

Je suis arrivée en milieu d’après-midi avec mon amie S. qui m’accompagnait pour l’occasion, afin d’aider l’équipe de Moulinex à tout mettre en place et préparer les ingrédients des recettes. À 19 heures, nous étions fin prêts, et les premières participantes à l’atelier sont arrivées.

Continuons à fêter les 10 ans de mon blog, si vous le voulez bien… Aujourd’hui, je vais vous parler de thé. Je suis une grande fan de thé depuis mes 10 ans, je crois, depuis que j’ai réussi à faire abandonner l’idée à mes parents de me faire avaler un bol de lait le matin. Je détestais ça, et je ne rêvais que d’une chose, boire un grand bol de thé comme mon papa. Je leur en ai tellement fait voir, c’était un véritable sketch tragi-comique tous les matins qu’ils ont fini par céder, espérant sans doute secrètement que je serais rebutée par le goût âpre du darjeeling orange pekoe paternel.

Que nenni, bien au contraire cela a marqué le début d’une grande histoire d’amour avec le thé. J’en bois des litres bien corsé le matin. J’en bois ensuite tout au long de la journée, du thé vert, du thé noir, du thé parfumé. Comme je ne dors pas super bien, j’ai également opté pour le rooibos et les tisanes / infusions en tout genre… et à toute heure !

Comme je vous le disais hier, notre week-end à Anvers était placé sous le signe de la gastronomie et de la gourmandise. Anvers est une ville portuaire très cosmopolite, et ce mélange des cultures se retrouve jusque dans l’assiette, nous avons pu goûter à tout un tas de saveurs et styles différents, c’était assez incroyable.

Alors attachez vos serviettes autour du cou, à vos papilles, prêts, partez !

Chose promise, chose due, je reviens aujourd’hui avec deux nouvelles recettes réalisées au Companion de Moulinex. Comme je vous le disais hier, ce robot cuiseur multi-fonction est devenu un indispensable de notre cuisine qui nous simplifie la vie et fait la part belle au fait maison pour le bonheur de toute la famille ! Voici donc deux recettes testées et approuvées à plusieurs reprises : le riz au lait crémeux et le pain d’épices. Bon appétit !

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