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Chose promise, chose due, je reviens aujourd’hui avec deux nouvelles recettes réalisées au Companion de Moulinex. Comme je vous le disais hier, ce robot cuiseur multi-fonction est devenu un indispensable de notre cuisine qui nous simplifie la vie et fait la part belle au fait maison pour le bonheur de toute la famille ! Voici donc deux recettes testées et approuvées à plusieurs reprises : le riz au lait crémeux et le pain d’épices. Bon appétit !

Vous le savez, je suis depuis 2 mois le nouveau Régime IG (IG comme Indice Glycémique bas, pas comme Instagram ^__^) repéré chez ma copine Clyne. Il est encore un peu tôt pour vous en faire un petit bilan, mais en parallèle du livre que j’ai lu, j’ai pas mal surfé sur le web et j’ai acheté un livre de recettes IG vraiment top : la Cuisine de la Minceur Durable de la blogueuse Marie Chioca et Brigitte Fichaux. Ce livre est aussi beau que les recettes sont bonnes et saines. Elles permettent d’adapter un certain nombre de recettes classiques en baissant leur indice glycémique, de quoi rester gourmand sans flinguer sa glycémie !

La première recette testée était celle du gâteau au yaourt un peu revisité, je l’ai depuis un peu adaptée pour faire des muffins parfaits pour le goûter !

Les cours étant finis depuis deux bonnes semaines, Mamzelle zone un peu à la maison. Le matin, elle grasse mat au maximum puis elle bouquine un peu, va voir ses copines, mais pour l’hyperactive qu’elle est, elle a vite fait de tourner en rond. Elle s’est donc découvert une passion pour la pâtisserie, notamment pour les cookies.

Tout a commencé la veille des vacances, c’est elle qui a cuisiné les cookies semi home-made pour les maîtresses de Petitou et Miniloup. Je dis semi home-made car elle a utilisé une boîte de préparation à laquelle il suffit de rajouter un œuf et du beurre, mais elle a tout géré en solo, de la préparation à la cuisson, une grande première pour elle.

Vous reprendrez un peu de jeune Padawan ? J’espère en tout cas que vous ne frisez pas l’indigestion, parce qu’ici, l’addiction aux Jedi et aux étoiles bat son plein. Ça fait un petit moment que ça dure, et ça ne semble pas sur le point de se calmer…

C’est ainsi que pour la petite fête d’anniversaire avec ses copains, le thème de Petitou était tout trouvé : STAR WARS, évidemment !