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Dans le cadre de mon partenariat avec KitchenAid, j’ai eu la chance de recevoir le SuperBlender Artisan tout automatique, un blender de compétition aussi beau qu’ultra puissant… L’occasion pour moi de faire tout un tas de smoothies différents avec les fruits qui me tombent sous la main, et aussi de tester des recettes un peu plus élaborées, comme ce délicieux gaspacho sucré parfait pour l’apéro ou même en entrée…

Avec cette chaleur, je n’ai qu’une envie… manger frais frais frais ! Alors quand Kerisac m’a proposé d’imaginer une recette pour accompagner sa nouvelle cuvée Cidre & Cassis, j’ai sorti mon super blender, et je me suis lancée dans mon premier frozen yogurt avec des framboises venues tout droit de mon congel, et du basilic parce que j’adore ça !

Cela fait maintenant deux bons mois que le Cook Processor de KitchenAid trône fièrement dans ma cuisine. Comme je vous le disais dans mon précédent article, nous l’avons très vite adopté, et l’utilisons le plus souvent possible. J’ai réussi à adapter toutes les recettes que je faisais avec mon ancien robot, et j’en ai testées de nouvelles également…

Ma dernière expérimentation, c’est le fameux One Pot Pasta qu’on a vu un peu partout sur le web l’année dernière…

J’ai reçu il y a quelques semaines le super robot culinaire Cook Processor KitchenAid. Moi qui suis adepte de ce type d’appareil qui mixe, pétrit, cuit, mijote et compagnie depuis un an et demi, je suis ravie, car le Cook Processor est un vrai avion de chasse : il est beau comme tout (il ne quitte plus notre plan de travail, du coup) et il est surtout hyper polyvalent et très facile à utiliser.
Au cours des prochains mois, je vais donc vous proposer différentes recettes testées et adoptées par toute notre petite famille. On va commencer par une recette d’houmous maison super facile à réaliser, et délicieuse.

Le riz gluant à la mangue (mango sticky rice) est un de mes desserts préférés, je ne rate jamais une occasion de m’en régaler. Il m’arrive même d’en faire moi-même, quand j’ai tous les ingrédients sous la main (c’est à dire pas assez souvent !). Et puis comme je vous le disais dans cette recette, quand vous voulez en manger, il ne faut pas être pressé, car le riz doit tremper depuis la veille pour être vraiment bon. Un peu frustrant cette affaire !

Quand Tipiak m’a proposé de tester son Tapioca Express, prêt en 4 minutes seulement, je me suis dit que c’était l’occasion d’adapter un peu ma recette fétiche… Exit le riz gluant, vive le tapioca à la place !

En bonne pastavore que je suis, je ne dis jamais non à un bon plat de pâtes. C’est bien simple, les pâtes, j’adore ça, qu’elles soient natures ou en sauce, agrémentées de mille et une façons. Que ce soit en solo le midi, en famille le soir ou avec des amis le week-end, pour moi toutes les occasions sont bonnes. Je n’hésite d’ailleurs jamais à mettre les petits plats dans les grands, j’ai dû être une mamma italienne dans une vie antérieure.

Dans sa dernière campagne, Barilla le numéro 1 des pâtes en Italie a eu justement envie de célébrer la simplicité et la convivialité qui émanent d’un bon plat de pâtes cuisiné pour ceux qu’on aime. Un plat qui plaît à coup sûr, et qui donne envie de dire bravo à celui qui l’a cuisiné ! Barilla m’a donc proposé de créer une recette italienne autour de ses célèbres spaghetti qui déclenche les bravos de ma petite famille, et je dois dire que je n’ai pas hésité une seconde à répondre à leur défi, je savais que cela plairait à mes gourmands !