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Cette semaine, troisième et dernier défi lancé par le site Bel-Tchizbox. Et à mon avis le plus facile puisqu’il consistait à créer un croque-monsieur un peu original… et pour qu’un croque-monsieur sorte de l’ordinaire, il suffit juste d’éviter le combo classique jambon blanc / gruyère, non ?

Alors comme j’avais du Boursin figue et noix dans le frigo et qu’il faisait beau et chaud, j’ai eu envie d’une pause croque salée sucrée, à déguster bien dorée sur ma terrasse.

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Cette semaine, le site Bel-Tchizbox m’a mise au défi de cuisiner avec mes Korrigans. Alors pour éviter tout risque inutile, on a opté pour THE recette que tout le monde adore ici, et qui a l’avantage de ne nécessiter quasiment pas de cuisson ou de découpage – activités à haut risque s’il en est – mais juste une certaine prédisposition pour l’empilage. Et l’empilage, ça tombe bien, mes Korrigans c’est un peu des pro en la matière !

Donc cette semaine, en exclusivité mondialo-webesque, voici la recette du légendaire McPapa… Créé par MrChéri himself, nous l’avons décrété meilleur hamburger of the world. Et en plus, vous allez voir, c’est tout simple à faire. Pour cela, suivez le guide !

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Lorsque le site Bel-Tchizbox m’a contactée pour me proposer de participer à des défis culinaires, je me suis tout d’abord dit qu’ils avaient frappé à la mauvaise porte. Partisane du moindre effort, notamment en matière de cuisine, je suis loin d’être un cordon bleu. D’ailleurs, c’est MrChéri qui gère au moins 95% de nos repas. J’ai bien une rubrique de blog vaguement culinaire, mais elle est essentiellement sucrée.

Mais en regardant d’un peu plus près leur proposition, je me suis rendue compte qu’au contraire j’étais pile dans la cible… On ne me demandait pas d’être une redoutable Top Chef des fourneaux, mais juste une maman débrouillarde. Et ça, comment dire ? C’est mon rayon !

Premier défi imposé : L’ impro frigo. L’idée ? C’est genre la fin de semaine, je rentre un peu tard, et je réalise avec effroi que le frigo est quasi vide. Même si je ne suis pas du genre à promettre à mes enfants de délicieuses lasagnes maison, je ne vais quand même pas leur ouvrir un sac de chips et un pack de jambon sous vide, hein…

Heureusement, j’ai à ma disposition un pot de Boursin Cuisine Curry Thaï ainsi que des filets de dinde et quelques bricoles, je vais pouvoir bidouiller un petit plat aussi rapide à faire que bon à manger… C’est parti !

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Mon petit moule spécial gâteau renversé est décidément en bonne voie d’être rentabilisé. Après la version noix de coco / confitures de fruits rouges de la dernière fois, suivie d’une version chocolatée le week-end d’après, je me suis attaquée à une autre recette, tout aussi gourmande (voire plus). Il s’agit cette fois-ci d’une base de gâteau au yaourt et au speculoos, recouverte de pommes rôties au miel. Autant vous dire qu’on s’est régalé, et qu’encore une fois ce moule nous a paru limite trop petit…

J’ai trouvé la recette chez Hanane, et comme d’habitude, je l’ai un peu simplifiée en fonction de nos goûts… et du contenu de mes placards !

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Les vacances mit Korrigans succédant au #NoShoppingMonth, mes envies de cuisine ne se calment pas, et mon four tourne à plein régime. Ma copine Cathy reste ma principale inspiratrice, et ma principale dealeuse de matos qui change de l’ordinaire. Ainsi ce moule à gâteau renversé, qu’elle a repéré chez Requia, commandé en double pour elle et moi chez Hanane et utilisé pour concocter un délicieux gâteau Pim’s aux framboises pour l’anniversaire de sa fille. Ni une ni deux, moi aussi je m’y suis mis, faisant pour l’occasion mon baptême de génoise. Je n’en avais jamais fait avant, et je ne sais pas pourquoi je m’en faisais toute une montagne, en fait c’est ultra rapide et tout con à faire.

Seul changement par rapport à la recette de départ, de la noix de coco râpée à la place de la poudre d’amandes. Je n’en avais pas dans mes placards de newbie en cuisine, et j’avais la flemme de ressortir faire des courses. Mais je ne regrette pas, l’alliance coco-fruits rouges était top !

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Il fait un temps de gueux à ne pas sortir un korrigan breton en ce dimanche aprem ? Pas de problème… La Bible des petits gâteaux de Martha Stewart, un apprenti marmiton pour me filer un coup de main (et lécher le plat), et c’est parti pour une séance pâtisserie. Au menu du goûter d’aujourd’hui : des cookies cacahuètes chocolat cannelle, parfaits pour faire le plein d’énergie et soutenir le XV de France dans son match contre l’Irlande !

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Contrairement aux apparences, ce blog n’est pas en train de se transmuter en blog culinaire… mais comme souvent, il est le fidèle reflet de mes obsessions du moment.

Il faut dire que je fonctionne par phase. L’année dernière, à la même époque, je ne jurais que par l’origami, et là, ces temps-ci, je suis au taquet avec les petits gâteaux. Fréquenter deux foodistas en furie comme Requia et Cathy n’est pas sans conséquence, ça a fini par me donner des idées (et causer quelques sueurs froides à mon porte-monnaie !).

J’ai donc récemment investi dans tout un tas de petits bidules gourmands, comme la bible des petits gâteaux de Martha Stewart, des emporte-pièces, et même un tampon à cookies… Ne me demandez pas ce qu’il m’a pris, j’ai eu un véritable coup de foudre pour ce gadget totalement inutile mais néanmoins rigoureusement indispensable ! (après une étude approfondie, le moins cher se trouve sur le site de lageekerie.com – attention, site de perdition, si vous cliquez, vous êtes foutus, surtout si vous décidez comme moi de “rentabiliser” les frais de port)

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