les articles de la catégorie "DIY & recettes"

Avec cette chaleur, je n’ai qu’une envie… manger frais frais frais ! Alors quand Kerisac m’a proposé d’imaginer une recette pour accompagner sa nouvelle cuvée Cidre & Cassis, j’ai sorti mon super blender, et je me suis lancée dans mon premier frozen yogurt avec des framboises venues tout droit de mon congel, et du basilic parce que j’adore ça !

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Il y a deux semaines a donc eu lieu à Nantes le fameux pique-nique Bio Village auquel je vous avais convié et durant lequel je […]

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Cela fait maintenant deux bons mois que le Cook Processor de KitchenAid trône fièrement dans ma cuisine. Comme je vous le disais dans mon précédent article, nous l’avons très vite adopté, et l’utilisons le plus souvent possible. J’ai réussi à adapter toutes les recettes que je faisais avec mon ancien robot, et j’en ai testées de nouvelles également…

Ma dernière expérimentation, c’est le fameux One Pot Pasta qu’on a vu un peu partout sur le web l’année dernière…

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J’ai reçu il y a quelques semaines le super robot culinaire Cook Processor KitchenAid. Moi qui suis adepte de ce type d’appareil qui mixe, pétrit, cuit, mijote et compagnie depuis un an et demi, je suis ravie, car le Cook Processor est un vrai avion de chasse : il est beau comme tout (il ne quitte plus notre plan de travail, du coup) et il est surtout hyper polyvalent et très facile à utiliser.
Au cours des prochains mois, je vais donc vous proposer différentes recettes testées et adoptées par toute notre petite famille. On va commencer par une recette d’houmous maison super facile à réaliser, et délicieuse.

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C’est drôle comme les choses se font, parfois. Comme s’il y avait des cycles qu’on ne maîtrise pas vraiment, mais qui nous correspondent bien finalement… Je blogue depuis plus de 10 ans maintenant, j’ai beaucoup écrit en tant que freelance, par la suite j’ai aussi pris des photos, et plus récemment fait des vidéos. Depuis peu, je rajoute une nouvelle corde à mon arc : l’animation d’ateliers. Dans la vraie vie, avec des vraies gens.

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Tadam, chose promise, chose due, voici le calendrier 2017 à télécharger gratuitement, à imprimer et à customiser comme bon vous semble, en version colorée !

C’est le même principe que celui que je crée chaque année pour Wonderful Breizh, mais en version un peu plus funky, telle que je vous le proposais il y a quelques années ici, et que j’avais mis de côté depuis 2014. Mais comme ça vous avez le choix ! En noir et blanc là, et avec plein de couleurs ici !

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Le riz gluant à la mangue (mango sticky rice) est un de mes desserts préférés, je ne rate jamais une occasion de m’en régaler. Il m’arrive même d’en faire moi-même, quand j’ai tous les ingrédients sous la main (c’est à dire pas assez souvent !). Et puis comme je vous le disais dans cette recette, quand vous voulez en manger, il ne faut pas être pressé, car le riz doit tremper depuis la veille pour être vraiment bon. Un peu frustrant cette affaire !

Quand Tipiak m’a proposé de tester son Tapioca Express, prêt en 4 minutes seulement, je me suis dit que c’était l’occasion d’adapter un peu ma recette fétiche… Exit le riz gluant, vive le tapioca à la place !

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