Archives de la catégorie ‘cuisine et bricolis’

Brèves de chantier #2

Par Shalima • 9 juil 2010 • Catégorie: Le blog, home28 blablas

chantier2

Mince, je ne pensais pas avoir aussi rapidement une brève de chantier à vous raconter. Le programme de la semaine était tellement simple et limpide : lundi un peu de maçonnerie pour consolider les nouvelles ouvertures, mercredi pose des fenêtres et de la porte et roule ma poule.

Sauf que.

Sauf qu’il y a toujours des sauf que, hein, on le sait tous.

Mais dans mon immense naïveté teintée d’un optimisme débile, j’ai eu tendance à l’oublier un peu trop vite.

Parce que le maçon est bien venu le lundi, et les menuisiers le mercredi, avec la porte et les deux fenêtres. Mais ils sont repartis au bout de quelques heures avec une fenêtre en rab dans leur camion. Une de ces satanées fenêtres sur mesure qui demandent cinq semaines de délai de livraison. Une putain de saloperie de fenêtre à la con mesurant 2m15 de haut alors que l’ouverture n’excède pas les 1m95, plancher compris.

La bonne blague.

HaHaHa.

(rire jaune)

Donc l’architecte a bien fait son boulot, le menuisier a bien passé la bonne commande, c’est le fabricant, ce crétin des alpages de mes fesses, qui s’est planté. DE VINGT CENTIMÈTRES.

Une paille. De vingt centimètres, la paille.

(belle paille)

Bref, grâce à cette nouvelle petite boulette de vingt centimètres, notre maison reste ouverte à tout vent et il faudra attendre minimum 5 semaines pour qu’elle soit enfin hors d’air. Enfin, 7 ou 8 semaines serait plus exact, le temps que tout le monde parte en vacances et rentre ensuite.

Tiens, parlons-en des vacances… personne n’aurait une grande plaque en acier renforcé d’1m95 de haut à me prêter ? Non, pas pour y clouer le fabricant de fenêtres à l’aide de boulons rouillés, non juste le temps que nous aussi on aille se dorer la pilule un peu et éviter que ça ne soit l’open bar de l’happy hour de tous les cambrioleurs du quartier.

Promis, dès que j’ai récupéré une fenêtre, je vous la rends.

(en attendant, on fait élevage d’hirondelles sous la charpente, c’est charmant tout plein) (même si maman hirondelle a un transit intestinal peu compatible avec l’intégrité de notre nouveau plancher) (l’engrais de plancher, un nouveau concept ?)



Brèves de chantier #1

Par Shalima • 1 juil 2010 • Catégorie: Le blog, home18 blablas

travaux côté jardin (intérieur)
(travaux côté jardin)

Les travaux d’aménagements et d’extension de notre petite maison ont commencé depuis un peu plus d’un mois maintenant. Au départ, tout est allé très vite, les premières transformations étant toujours les plus spectaculaires : montage des piliers de béton du futur auvent, perçages du toit et mises en places des structures des futures lucarnes. Et puis ensuite, forcément, on a eu droit à tout un tas de petites péripéties rocambolesques sans lesquels un chantier ne serait pas vraiment un chantier…

Il y a eu la pluie, torrentielle, lorsque le toit était percé. Malgré les bâches, elle a réussi à s’infiltrer et c’était Tahiti douche dans le garage, juste au dessus du compteur électrique. Un bon moment de flippe et de pieds dans l’eau (qui a duré 4 nuits, tout de même). Nous n’avons du notre salut qu’à un vieux rideau de douche recyclé en trench de fortune.

Il y a eu le mystère de la chambre jaune, dans le futur grenier. Une fois le plancher et la toiture posés, le maçon a réalisé qu’il manquait comme une ouverture pour y accéder, là. Damned, mais oui, qu’on est cons, on aurait du percer la porte avant de refermer la toiture ! Heureusement le charpentier qui n’est pas la moitié d’un dégourdi avait une tronçonneuse sous la main, et en moins de temps qu’il n’en faut pour l’écrire, il avait découpé un bon gros morceau de toit tout neuf pour que son copain puisse se glisser à l’intérieur.

Ces fichues portes nous ont données quelques sueurs froides, d’ailleurs. La première était à peine percée qu’un bout du mur porteur a commencé à se détacher. Et hop, une demi-journée dans la vue pour re-consolider tout ça.

Ensuite, il a fallu revoir tous nos plans, car impossible de caser les deux portes côte à côte prévues initialement dans le mur de la chambre actuelle. À moins de mesurer 76 centimètres de haut, difficile d’accéder dans le grenier dans ces conditions. Après un conseil de guerre à l’arrache, il a été décidé de ne garder qu’une porte, et de modifier l’emplacement de l’accès au grenier. L’aménagement intérieur, c’est simple comme une partie géante de Tétris, en quelque sorte.

Voilà où nous en sommes ce soir. Toutes les ardoises ont été posées, le gros de la maçonnerie a été fait. Il reste encore la pose des fenêtres et des portes, l’isolation, tout l’habillage intérieur en placo, sans oublier l’électricité. C’est quand déjà la fin théorique du chantier ?

Le 15 juillet, vous êtes sûrs ?

J’ai comme l’impression que les prévisions de l’architecte étaient un peu optimistes, là. Et qu’il risque d’y avoir encore quelques brèves de chantier dans les semaines à venir !

travaux côté rue 1

travaux côté rue 2
(travaux côté rue)



De l’envie d’un sandwich…

Par Shalima • 11 juin 2010 • Catégorie: Le blog, cuisine et bricolis18 blablas

A Pornic, nous avons très bien mangé. Les menus detox et ayurvediques étaient délicieux, mais quand on est pas très légumes addict à la base, tout ce vert est un peu hardcore à digérer, et en milieu d’après-midi, j’avoue, en manque de gras et de sucre, je me serais damnée pour un saucisson brioché !

☆ déjeuner bio détox ☆

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carpaccio de navet et pamplemousse - lasagnes de légumes - bavarois framboises

☆ déjeuner ayurvédique ☆

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☆ dîner bio détox ☆

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soupe d’épinard - lotte et coulis de persil - crème d’avocat à la pêche

Heureusement, deux bons plans pour ne pas dépérir de faim durant sa thalasso à Pornic, et éviter de se jeter sur le premier distributeur de KitKat qui traîne (pour info, il est au premier étage, à côté de l’ascenseur !) : le buffet de fruits de mer (et de desserts !) du mercredi soir, et le petit déj en salle, face à la mer… les mini donuts sont juste à tomber !

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Bon appétit !



Pirates et chevaliers (ou comment on a sauvé des eaux la fête d’anniversaire de Petitou)

Par Shalima • 31 mai 2010 • Catégorie: Le blog, cuisine et bricolis, famille story37 blablas

gâteau île au trésor

Samedi matin, quand j’ai ouvert les volets, j’ai poussé un grand cri d’effroi…

- AAAAAAAAAAAAAaaaaaah !!!!

Contrairement à la veille, contrairement à l’avant-veille, contrairement au week-end précédent, contrairement aux normales saisonnières, contrairement à mes prières les plus intenses, il ne faisait PAS beau.

PIRE.

Samedi, il tombait des TROMBES d’eau.

Stupeur et tremblement dans la maisonnée… A 15h, nous attendons QUATORZE enfants pour fêter l’anniversaire de notre Petitou. Quatorze gamins déchaînés qu’il allait falloir confiner à l’intérieur de notre maisonnée (en travaux, je le rappelle).

C’est pas que ça soit la première fois, hein, l’anniversaire sous la flotte commence à devenir une habitude dans nos contrées tempérées mais malgré tout un tantinet océaniques. Il y a deux ans, Petitou et Mamzelle avaient joué de malchance avec la météo eux aussi. Mais là, avec un nombre non négligeable de garçons survoltés et à peine trois filles pour temporiser un peu, ça risquait d’être légèrement velu à gérer…

Surtout que, histoire de pimenter un peu la chose, j’étais indisponible aux préparatifs toute la matinée et en début d’après-midi pour cause de répétition générale de gala de danse classique à 30 kms de là. Je laissais donc MrChéri seul en charge de l’organisation, scotché à son ordi, épluchant anxieusement tous les sites pour enfants, à la recherche de passionnantes activités à faire faire à nos futurs gremlins. Les gâteaux étaient cuits de la veille, il ne lui manquait plus qu’à aller acheter deux ou trois tonnes de bombecs.

Quand je suis revenue, à quinze heure moins deux, il pleuvait toujours, mais un peu moins. Les premiers petits invités sont arrivés, nous avons fait promettre aux parents de ne pas venir les chercher trop tard, et après une salve d’encouragements compatissants, ils sont partis (les lâches). Et il s’est arrêté de pleuvoir.

Pressentant que la trêve météo serait de courte durée, MrChéri, en parfait GO aguerri, a pris les quinze enfants sous sa coupe et a filé dare dare au terrain de sport avec un ballon. Pendant ce temps, j’ai monté le gâteau vite fait - bien fait. Petitou avait très envie d’un bateau pirate et d’une île au trésor comme il y a deux ans, et c’est avec plaisir que je me suis exécutée (c’est archi simple, et ça en jette toujours un max)

gâteau rigolo bateau pirate et île au trésor

Les nuages ont recommencé à nous embêter très rapidement, toute la troupe a donc vite reflué à l’intérieur, mais le gâteau et les bonbecs étaient prêts, alors à part quelques miettes collées sur le canapé, on ne craignait plus rien.

Et une fois les fauves nourris et la pléthore de cadeaux offerte, alors que le niveau sonore frôlait dangereusement les 250 décibels, MrChéri (mon héros) a sorti son arme secrète, une boîte magique, le sauveur de notre après-midi, trouvé le matin même lors des courses spéciales bonbecs.

Une chasse au trésor de chevaliers, avec 7 jeux adaptables selon l’âge, deux heures de jeux rigolos tout prêts.

Le saint Graal à moins de 10€, en quelque sorte.

jeux de fête d'anniversaire - chasse au trésor

Et le pire, c’est que ça a marché. On a à peine eu le temps de faire trois jeux que les parents étaient déjà là pour récupérer leurs rejetons. Le temps a passé à toute vitesse, les loupiots étaient ravis, aucune dispute à déplorer, notre baraque n’était pas trop dévastée, que demander de plus ?

Ah oui, que la prochaine fois, quand même, il fasse beau. Juste un peu.
Parce que la chasse au trésor, dans le jardin, c’est sympa aussi !

line5001

Bonus track
Vous pouvez télécharger le modèle des voiles et du drapeau pirate
là, sur mon blog de bricobidouille !
Enjoy !



Sauvée par mes succédanés

Par Shalima • 19 mai 2010 • Catégorie: Le blog, cuisine et bricolis26 blablas

nesquik gourmand

Je ne suis pas (trop) du genre maniaco-obsessionnelle, mais j’avoue bien volontiers avoir du mal à me passer de certains petits rituels. Ma sacro-sainte pause de l’après-midi en est un, par exemple. Sur les coups de quinze, seize heures, je mets en marche ma bouilloire, je sors une tasse et je me bidouille un petit réconfort sucré qui va me booster la fin de ma journée.

Je ne pensais pas y être tant accro, mais après avoir carburé tout l’hiver au hot chocolate hyper mousseux, je me suis trouvée fort démunie, à la limite de la crise de manque, quand mon mousseur à lait de compète a rendu l’âme. C’était bien la peine d’investir dans du Bodum, tiens ! Du coup, n’ayant pas d’Ikea sous la main pour remplacer mon mousseur bien aimé, je me suis laissée tenter par les promesses marketing du Nesquik Gourmand, le nouveau Nesquik pour les grands.

Sur le papier, la méthode de préparation est on ne peut plus simple : tu mets de la poudre au fond de la tasse, tu rajoutes du lait chaud, tu touilles, et ça mousse !

Dans les faits, c’est bien comme ça que ça se passe, pas besoin de remuer comme une forcenée, même pas besoin de sucrer, et le résultat n’est pas trop mal, regardez un peu :

nesquik gourmand 2

Bon, évidemment, on est loin de la superbe mousse obtenue avec la méthode tradi, mais avec son bon petit goût Nesquik bien régressif et une texture plus aérienne que la plupart de ses confrères, mon petit chocolat chaud de l’aprem fait plutôt bien la blague, je trouve ! Parfait pour assurer la transition avant de me ré-équiper correctement (et les Korrigans l’adorent).

Bon et puis il ne faut pas croire, je ne me fais pas un chocolat chaud tous les jours non plus… Grâce (ou à cause ?) de Camille, je suis tombée dans une nouvelle obsession. Elle vantait les mérites du Chaï Tea Latte Starbucks sur Twitter, j’ai eu l’occasion d’y goûter à Hambourg, et voilà, le mal était fait ! Et comme les Starbucks, ça ne court pas les rues à Vannes, il a bien fallu que je pallie à ce manque en rusant un peu… Je me suis donc équipée en thé Chandernagor de chez Mariage Frères, en sirop de vanille, et roule ma poule !

Je fais infuser bien bien longtemps le thé, je rajoute deux traits de sirop et une lichette de lait (oui, la recette est terriblement précise), et voilà, c’est prêt ! Dans une tasse estampillée Starbucks, je m’y crois à mort…

chai tea latte

chai tea latte 2

(mais bon, vivement qu’il fasse des températures vraiment de saison,
qu’on se jette sur du soda bien frais ^__^)



Mon bureau à la maison… bientôt ?

Par Shalima • 17 mai 2010 • Catégorie: Le blog, cuisine et bricolis27 blablas

bureaux à la maison - éditions paumes

Ces derniers temps, ma boîte mail est littéralement assaillie par une quantité phénoménale de communiqués de presse, et la plupart ne sont absolument pas ciblés. C’est bien simple, je reçois désormais plus de CP non sollicités que de spams pour du V*agra !

Alors souvent je râle de perdre autant de temps à trier le bon grain de l’ivraie, mais parfois, j’avoue, je tombe sur de vraies petites pépites. C’est le cas du dernier bouquin japonais des éditions Paumes, Bureaux à la Maison dont les extraits présentés sur le communiqué m’ont instantanément tapé dans l’œil. Ni une, ni deux, j’ai demandé poliment s’ils pouvaient m’envoyer un exemplaire presse, et à ma grande surprise, quelques jours plus tard, j’en ai reçu un dans ma boîte aux lettres. Cool ! (comme quoi, il ne faut jamais hésiter à demander, au pire tu te prends un râteau, au mieux, te voilà pourvue d’un bien joli bouquin)

Je me suis donc jetée dessus, armée de mon stylo 4 couleurs préféré et d’un bataillon de post-it. Forcément, l’intégralité des textes étant en japonais, il est TRÈS vite lu, mais c’est un détail, car ce qui a particulièrement retenu mon attention, ce sont les photos, magnifiques. Une vraie mine d’inspiration pour mon futur bureau qui, je l’espère, deviendra une réalité à l’issue des travaux qui commencent demain à la maison !

(parce que oui, outre la création d’une chambre pour korrigan dans notre actuel grenier et la mise hors gel de notre garage, nous comptons bien trouver un petit recoin pour m’aménager un vrai bureau. Moi j’aime bien bosser au milieu de mon salon, mais MrChéri commence à un petit peu marre de cette invasion perpétuelle de boulot au milieu de notre pièce de vie) (bref, ce futur bureau, il motive tout le monde)

J’ai donc épluché, scruté, détaillé, annoté chacune des photos du livre. Il en ressort un goût particulier pour les murs et le mobilier blanc, agrémentés ça et là de touches de couleurs vives. Enfin, ça n’est pas un scoop puisque toute notre maison fonctionne déjà comme ça, mais là, à la vue des intérieurs des créatrices, graphistes, illustratrices sélectionnées, c’est vraiment flagrant. Je me prends donc à rêver d’un grand bureau aux portes pleines avec long plan de travail en hêtre et d’un recoin pour ma machine à coudre comme chez Sandrine Pigeon, d’une tringle à masking tape comme chez Pauline Ricard André, et d’une multitude de boîtes transparentes, coupelles vide-poches, guirlandes et compagnie comme chez Elise Fouin, Clarisse Demory, Else Puyo… Tout plein de bazar joliment agencé, ça a tout de suite beaucoup plus de gueule, non ?

Vivement dans quelques mois que je vous montre le résultat !

bureaux à la maison, éditions Paumes - Sandrine Pigeon

bureaux à la maison - éditions Paumes - Else Puyo

bureaux à la maison - éditions Paumes - Elise Fouin

bureaux à la maison - couverture

(Il semble difficile de le trouver dans les librairies standard, mais il est vendu
sur le site de la librairie japonaise Junku, à 33,30€)



J’ai testé… le ferment lactique Alsa

Par Shalima • 7 avr 2010 • Catégorie: Le blog, billet sponsorisé, cuisine et bricolis, j'ai testé62 blablas

ferment lactique pour yaourt maison alsa
(test sponsorisé)

A la naissance de Miniloup, pour faire une cure de vitamines après une grossesse, ma maman m’a légué la vieille yaourtière familiale vintage, en version orange super seventies qui malgré son look un peu désuet et sa prise d’alimentation venue d’un autre siècle marche encore du tonnerre ! A moi les joies des yaourts faits maison… et vue la consommation de laitage de notre famille de cinq gourmands, je peux vous garantir que l’investissement (nul) a été d’autant plus vite rentabilisé !

Ma méthode jusqu’à présent était de mélanger un yaourt acheté dans le commerce avec un litre de lait entier, un peu de sucre et d’extrait de vanille liquide, de remplir mes 8 pots en verre et d’appuyer sur le bouton. Le lendemain matin, la fournée de la nuit était prête à être stockée au frigo, et à être dévorée dans les plus brefs délais. Méthode simple et rapide, donc.

Sauf que tout ça demande quand même un minimum d’organisation et de logistique… en effet, il faut toujours garder un yaourt de côté pour lancer une nouvelle fournée, sous peine de devoir aller racheter un pack entier. Ça n’a rien d’insurmontable, mais on a quand même eu quelques ratés. Désormais c’est de l’histoire ancienne, puisqu’Alsa a lancé une gamme de ferments lactiques en sachets qui peuvent se garder super longtemps dans les placards. Comme le dit si bien Anne de Papilles & Pupilles, c’est “un peu ce qu’est la levure de boulanger déshydratée à la levure fraîche.”, et pour l’avoir testé moi aussi, c’est rudement pratique. Il suffit d’un sachet et d’un litre de lait pour obtenir 8 yaourts maison. Niveau budget, à 2,75€ la boîte de 4 (soit 32 yaourts minimum), ça reste très économique.

A l’usage, je n’ai trouvé aucune différence entre les deux méthodes. Mes yaourts sont toujours aussi fermes et goûteux. Les Korrigans n’y ont vu que du feu !

Histoire de varier les plaisirs et d’agrémenter un peu le yaourt nature, j’ai testé diverses recettes… si le yaourt à la violette n’a pas eu grand succès, ceux à la confiture de fraise ou à la figue ont en revanche été plébiscités par toute la famille. La recette est d’une simplicité enfantine (vous connaissez mes talents de cuisinière du dimanche), on peut donc la faire et la refaire avec ses Korrigans :

Recette pour 8 yaourts à la confiture :

  • un sachet de ferments lactiques Alsa
  • un litre de lait entier
  • de la confiture de fraises ou de figues, maison ou pas
  • et c’est tout !

Dans un récipient équipé d’un bec verseur, délayer le contenu du sachet de ferments dans le lait tiède ou à température ambiante.

Déposer deux cuillers à café de confiture au fond des pots en verre. Recouvrir délicatement avec le mélange lait / ferments. Les deux couches ne doivent pas se mélanger, c’est plus joli.

Placer les pots (ouverts) dans la yaourtière, la refermer et la mettre en route. Quand au bout de 40 minutes environ le voyant de veille s’éteint, petite astuce pour que les yaourts soient encore plus fermes, moi je relance le programme une deuxième fois. Ensuite, laisser reposer toute la nuit dans la yaourtière bien fermée et le lendemain matin, refermer les pots et les mettre au réfrigérateur deux heures minimum avant de déguster. C’est délicieux !

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Bonus Track: si vous aussi vous voulez tester ces ferments lactiques, j’ai deux boîtes à faire gagner. Un petit com ci-dessous jusqu’à demain soir minuit, et je tire au sort 2 gagnant(e)s, ça vous dit ?