J’ai beau être une fan ultime de fruits en général, et de kiwi en particulier, je ne connaissais pas les kiwis gold avant que Zespri m’en envoie pour me les faire découvrir… Depuis, j’ai bien rattrapé mon retard, parce que ce drôle de kiwi jaune et chauve est absolument délicieux : très fruité, plus sucré que son frangin le kiwi vert, il a un petit goût exotique vraiment très sympa !

Dévoré nature à la cuiller, c’est un régal, mais j’ai également tenté quelques variantes, dans des salades de fruit notamment. Mais ma recette préférée est ce smoothie ultra-simple et multi-vitaminé (recette trouvée sur le site de Zespri… je l’ai même encore simplifiée en zappant le yaourt, le jus de citron et la coriandre !). Rien que des fruits, du frais et des vitamines, miam miam miam !

Smoothie kiwi gold pastèque coco

– Ingrédients pour 2 grands verres :
3 kiwis gold
200g de pastèque
15 cl de coco
5 ou 6 glaçons

Peler les kiwis gold et les couper en morceaux. Peler et épépiner la pastèque, couper en tronçons. Mixer les fruits avec le lait de coco et les glaçons dans un blender, servir dans un grand verre et déguster aussitôt… Vous m’en direz des nouvelles !

 

+ d’infos sur le kiwi gold : Zespri et sa page Facebook

16 Commentaires

  1. Il est terrible ce kiwi je l’ai découvert chez un ami l’année dernière j’ai adoré!!! Ton smoothie me tente bien

  2. Mon kiwi préfèré également mais malheureusement on ne le trouve pas toute l’année. Sinon très bon aussi en salade avec une mayo légère du crabe ou des crevettes et quelques dés d’ananas.

  3. A tester car je suis allergique au Kiwi Vert. Je ne peux en manger sans avoir l’impression que ma bouche, ma gorge et mon oesophage ont été passés au papier de verre!
    S’il existe une alternative je pourrai peut-être déguster du kiwi 🙂

  4. Super nouvelle ! on s’en faisait des ventrée en NZ et ça nous manque ….. vive les gold kiwi !

  5. Pingback: Ma semaine en Instagram #28 | Maman est en haut !

  6. Bjrs, moi j aime bien le jus de pasteque, ilvd ailleurs dxnombreuse vertus, mais aussi pasteque-fraise-cerise. Ou carotte, carotte – orange. Le tout a la centrifugeuse. J aime aussi annanas

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