Ma non recette de Taboulé
Le taboulé est une des recettes fétiches de ma maman. Très en vogue dans les années 80, il n’y avait pas une fête, un pique-nique ou un barbecue sans son taboulé qui déchire. Alors forcément, mon taboulé à moi y ressemble fortement. Tout comme elle, je le fais complètement au pif, au risque de me planter parfois, mais avec toujours les même éléments de base.
Comme c’est un peu long à faire, je n’en fais pas souvent. C’est dommage, car c’est frais et délicieux… Samedi dernier, pour les 10 ans de mariage de Vava et Bruce Wayne, on m’en a commandé un. Résultat, je me suis dit qu’il faudrait vraiment que je sois moins flemasse de l’économe et que j’en refasse plus régulièrement, rien que pour la délicieuse odeur de menthe et de persil que cela dégage dans toute la maison !
![[]](http://m3.moostik.net/img/?pseudo=shalimachocolat&data=live&suffixe=visiteur-visiteurs&option=bold)
en ligne !
Ohlalala j’adore le taboulé home made! Mais sans menthe ! Ma maman l’autre fois a cru avoir raté le sien mais en fait il déchirait grave! Bon j’suis pas objective hein
Merci pour ta recette!!!!
J’y ajoute parfois des petits dés de poivrons verts quand j’en ai !
Mais sinon, nous avons la même recette …. ça me donne d’ailleurs envie d’en faire un cette semaine !
Ca n’a pas l’air long! Pourquoi “Comme c’est un peu long à faire” ? Et surtout comble du bonheur, pas de cuisson
j’adore les trucs sans cuisson. Je vais essayer d’en faire pour la fête d’anniversaire de mon fils. Je te dirai ce que ça a donné! (on peut le faire la veille?)
Je vais m’ inspirer de ta recette et le faire au poulet tiens
J’adore, la semoule, le concombre, les tomates, la menthe, le persil bref tout ce qui fait le taboulé mais le tout ensemble, je n’y arrive pas
miam, miam ça donne envie
tiens comme j’ai des copains de passage ça me donne une idée
Je n’aime pas les olives, je déteste les anchois, mais moi aussi j’adore les olives aux anchois
)
Voilà ma grande participation de la journée !!
Même type de recette par ici, quantité au pifomètre aussi (et la “recette” me vient aussi de ma maman
). J’adore ça, je ne m’en lasse pas !
Par contre pour la découpe, on m’a offert ça http://www.laredoute.fr/vente-coupe-legumes-avec-bac-recuperateur.aspx?productid=324230116&documentid=201211&cod=33fr11314847 et qu’est ce que j’aime faire des taboulés depuis !!!! Ca va viiiiiite !
Rien ne vaut le taboulé aux herbes !! Comme tu le dis pendant les années 80 j’ai beaucoup ma
Rien ne vaut le taboulé aux herbes !!
Comme tu le dis pendant les années 80 j’ai beaucoup mangé de taboulé où l’ingrédient principal est la semoule et j’ai découvert il y a quelques années dans un restaurant arménien le taboulé aux herbes (persil, menthe, coriandre) et boulgour
Ca colle un peu aux dents…. c’est un peu plus long à faire (on est bien au dessus de la demi-heure de préparation vu qu’il faut ciseler les bottes d’herbes mais c’est très rafraichissant !!
Si ca t’interesse, je t’envoie ma recette !
Holala, j’ai cru que c’était du “Garbit”, je ne l’ai même pas goûté, chiotte !
Je peux te la prendre pour demain sur mon blog?
J’adore ça (je suis la seule à la maison) et je n’en ai jamais fait ! Bon ce soir c’était crêpes mais tu m’as donné envie pour un autre soir. Et honte sur moi, j’ai toujours cru que c’était long à faire parce qu’il fallait faire cuire la semoule et attendre qu’elle refroidisse ! Dire que je publie des recettes sur mon blog…
c’est marrant, j’ai à peu près la même recette!!
Hummm, ça donne envie… Cette semaine, je pense qu’on va manger du taboulé…
J’adore aussi le taboulé mais effectivement on en fait pas souvent. Nous on met des poivrons rouges et des olives noires mais pas de raisin !
Merci!!
Ha, merci pour la recette !
Je ne suis pas très menthe, et ceux en grande surface en ont toujours. Et puis c’est moins bon que du frais. Alors… faudrait que j’essaie ! (sans menthe par contre :p )
C’est marrant, je pense avoir à peu prés la même recette que Noute. Mais il manque les olives. Noires (et surtout pas à la grecque).
Roooh, j’ai pratiquement la même recette que je tiens de ma mère (ah, les années 80…) ! Moi, je ne mets même pas d’eau, ça gonfle tout seul avec le jus de citron et les légumes et j’ajoute de la coriandre fraîche. Et le machin qui coupe tout seul, c’est génial. J’en ai un (marque Genius) depuis 4 ans avec différentes tailles de coupe, ça te change la vie… et le temps passé dans la cuisine !
Je précise que j’épluche les tomates, et que j’en passe une ou deux à la centrifugeuse pour “mouiller” un peu plus la semoule, mais à part ça, la recette est fidèle…
Belle réalisation dis moi!
J’adore le taboulé mais je n’ai pas encore tester d’en faire un par moi-même. Faut dire que j’ai été élevée au taboulé “tout prêt”, et que je l’ai toujours aimé comme ça!