Schtroumpf alors !
Il semblerait que l’astuce d’arroser les myrtilles de jus de citron pour ne pas qu’elles déteignent dans la pâte des muffins ne marche pas quand il s’agit de myrtilles surgelées !
Regardez un peu le look schtroumpf de mes muffins et mini-cakes (recette là) !
N’empêche, l’habit ne fait pas le moine, ils étaient délicieux ces petits gâteaux moëlleux.
Et avec un thé earl grey, c’était PARFAIT !!
♥ gribouillé par Shalimabricole le 18 oct 2008
♥ bien rangé dans: cuisine, DIY, goûter
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C’est étrange, j’ai testé avec des myrtilles qui sortaient du congélo et le jus de citron a bien fait son effet. Mystère…
J’ai fait la même chose que toi, mis les myrtilles dans un bol, arrosé de jus de citron et touillé. Puis j’ai ajouté les les myrtilles dans la pâte. C’était des myrtilles fraîches, congelées par nos soins; ça a un rapport??
[...] et sinon, j’allais oublier… ya des gâteaux schtroumpf pour le goûter du côté de mes bricolages [...]
Moi ça me plait les muffins bleus ! (mais par contre j’ai une question, comment on fait pour sortir les gateaux des moules mous ??? non parce que moi j’ai essayé une fois et je n’ai pas réussi… tout le fond restait dans le moule donc ça donnait moyen un beau truc…)
Hum! sacré bleu!
hihihi moi aussi j’ai eu le tour une fois, maintenant, j’alterne couche de pâte, myrtilles couches de pâte myrtilles, sans jamais mélanger sinon, c’est la cata, elles déteignent sur la pâte.
mais bon de toute facon, c’est bon quand meme !!!
En même temps, bleu ou pas c’est fort appétissant !
J’en volerai bien un peu pour mon ptit déj !
(ceci étant depuis le 18/10 ils ne doivent plus être vivant ces muffins ! )
Hmmm z’ont l’air délicieux ces muffins!! Même bleus!!