Pour la 1ère fois, cette année, nous étions à la maison pour fêter l’anniversaire de Mamzelle, j’avais donc tout le matos nécessaire pour bricoler un gâteau rigolo. Et pour un anniversaire de princesse, quoi de mieux qu’un gâteau… de princesse ??

J’avais piqué l’idée chez Luna il y a déjà quelques temps, il ne me restait plus qu’à passer à l’action : pendant que ma grande miss préparait un gâteau au yaourt au chocolat (recette ici) de ses blanches mains, j’ai commencé par dessiner un motif sur du papier (ne rigolez pas, je dessine comme un pied, je m’y suis reprise à… beaucoup de fois, malgré un modèle plutôt bien fichu)

Ensuite, pendant que le gâteau cuisait, j’ai décalqué les motifs sur du papier sulfurisé, j’ai étalé (à l’aide d’un grand verre) ma pâte d’amande en fine couche, et j’y ai découpé les formes dont j’allais avoir besoin :

Puis j’ai commencé à faire mon montage et à décorer avec des bonbons (crocos Haribo et rouleaux de réglisse) et une framboise du jardin, histoire de voir ce que ça allait donner…

Une fois le gâteau cuit, je l’ai démoulé et renversé sur une grille. Je l’ai intégralement recouvert de glaçage au chocolat (recette ici) :

Je l’ai laissé légèrement refroidir, et avant que le glaçage ne soit complètement durci, j’ai reconstitué la princesse en pâte d’amande. J’ai rajouté, pour les finitions, des petites perles colorées en sucre, et dessiné des motifs avec un stylo pâtissier Vahiné (à la vanille). Et voilà le résultat !

Pas mal, non ?? Il ne manque plus que les bougies, et Mamzelle peut fêter dignement ses 8 printemps !!

Bon anniversaire ma chérie !!

19 Commentaires

  1. je suis jalouse! je veux le même!!!

    :dot: Demande à Ashley, je suis sûre qu’elle adorerait faire de la sculpture sur pâte d’amandes ! 😉

  2. Pingback: Les vacances dans les Corbières, c'est le top ! | Merci pour le chocolat ! - blog féminin, blog de maman

  3. J’ai cherché de la pâte d’amande pendant 20 minutes chez carrouf, ouin !
    Ça se trouve dans quel rayoooon ? 😉

    Et sinon le gâteau est magnifique !

    :dot: Rayon pâtisserie (avec la levure, le sucre vanillé, toussa) ou alors rayon fruits secs !

  4. Miam, ça m’a ouvert l’appêtit !
    Tu as l’air d’être très bonne patissière dis-donc, ta princesse a bcp de chance 🙂

    :dot: Bonne pâtissière, je sais pas (c’est quand même une recette ultra basique), par contre je suis patiente… et j’aime farfouiner sur le web pour trouver des idées 😉

  5. Excellent ! Vraiment très réussi. Et en plus il a l’air troooop bon !

    :dot: L’alliance gâteau au choc et pâte d’amandes, c’était super bon, bien mieux que toutes ces décos au sucre un peu écoeurantes.

  6. Trop beau!!!
    J’adore l’étape glaçage, miam miam!

    :dot: Interdiction d’y mettre les doigts, ça fait des traces !!

  7. Haaaaan ! Je peux lécher le plateau après le glaçage ?

    :dot: Trop tard, les korrigans sont passés avant toi ! 😛

  8. Tiens ça me rappelle quelque chose 😀
    J’aime beaucoup la robe de la princesse 😉

    :dot: Héhé, oui, ton site est une vraie mine d’or (ya pas longtemps, j’y ai pêché la recette du glaçage royal 😉 )

  9. wahhhh ! très belle réinterprétation, j’adore la déco de sa robe !
    et j’oubliais le plus important : bon anniversaire à ta princesse 😉

    :dot: Ce sont des petites billes colorées, c’est d’ailleurs + joli que bon, mais c’est pas grave !

  10. génial…pour ma Salomé á 2 reprises je lui ai fait une princesse Barbie(buste de poupée planté dans un gateau….idée piquée sur le net…)
    ton gateau est super beau…et beaucoup plus artisanal…et beaucoup plus original…
    tu me laisses te copier??? en décembre pour ma p´tite Emma ???

    :dot: Pique, pique, c’est fait pour ça (en plus, j’ai copié moi aussi, alors 😆 )

  11. Wouah !! trop beau le Gâteau !
    elle en a de la chance mamzelle.
    super blog !
    jaurai aimé avoir des gâteaux comme ça quand j’étais plus petite !
    et très belles couleurs dans le blog et dans la maison !

    :dot: Merci bcp, Mathilde, et bienvenue !

  12. Pingback: Un goûter d'anniversaire girly - recette cupcake | Shalima bricole - blog bricolage et cuisine

  13. c un gateau de gaminne je v ai avoir 15an est moi je vai avoir une piece monter est une robe de marié alor ke je ne suis pa une bourgoise donc votre gateau c de le m…

    :dot: Mmmh, intéressant… chacun ses goûts, j’ai envie de dire ! 😆